“いま美味しい”を大事にした食材選び

市場で買い付けた食材

宮城県仙台市のフレンチレストラン「Arum(アリュム)」。丘の上にある当店は、全面ガラス張りの窓から街の景色を一望できることが大きな魅力。ランチタイムは明るい日の光が差し込み、開放的な雰囲気の中で、ディナータイムは美しい仙台の夜景が目の前に広がる、ロマンチックな雰囲気の中でお食事を楽しんでいただけます。ぜひ当店のお料理で、フランス料理の奥深い楽しさをより深く感じていただければ幸いです。

仕入れをしてからメニューを決めます。

Chef Onodera

新鮮な食材を美味しく食べていただくために、フランス料理の技法を使ったお料理を提供しています。かしこまらずに気軽にカジュアルに愉しい時間を!お酒と一緒に味わっていただけると幸いです。

「実は、付け合わせにもこだわりがあって…。」

工程①

「常連さんからも好評なんです。」

知ってほしい付け合わせの魅力

実は、メインのお料理のみならず、ソースや付け合わせの一品など、細かなところまで妥協なく手間暇をかけています。

中でも、じゃがいものグラタンは常連様から特に好評です。お食事をされる際、そういったところにも心を向けていただけると嬉しい限りです。

今日のメニュー

自家製パンも心を込めて作っています

  • 焼き
  • 工程

天然酵母の田舎風パン

毎朝焼き上げるモチモチの自家製パンの美味しさも、自慢の一つです。天然酵母で時間をかけて発酵させて、生地から手作りしています。小麦の美味しさを引き立てた味わいは、ソースやお料理を優しく包みます。

お料理と一緒に景色を楽しんで

ランチ

ディナー

アニバーサリー